为深刻贯彻落实党中心合于科技革新的宏大决议安放，加疾饱动高程度农业科技自立自强，正在紧盯寰宇科技前沿、保持资产急需导向的根蒂上，农业乡村部机合造订了《天下农业科技革新重心周围（2024—2028年）》加疾杀青高程度农业科技自立自强。

　　文献中提到：“农产物加工与食物缔造的厉重倾向是冲破全加工周期的品格精准调控、资源减损提质和智能高效缔造等合节本事瓶颈和装置，修建多元化食品供应编造，加强农业资产链供应链韧性和安定性，为农业资产发睁开垦新周围新赛道。”

　　宁夏六盘山泾河食物有限公司紧紧跟随国度进展步骤，通过本事革新与资产升级，成为践行农业科技自立自强，以智能高效缔造冲停业业瓶颈的模范案例。

　　公司依托泾源黄牛肉“国度地舆标记产物”的金字招牌，设备起掩盖生鲜、熟食、速冻等多类型的产物编造。正在加工症结，他们采用精密化决裂本事，将整牛了解成30多种差别部位产物，通过真空锁鲜包装和全程冷链运输，既保存了牛肉的自然韵味，又让产物保质期耽误了3倍，让深山里的优质牛肉更敏捷地走进千家万户。

　　正在临蓐车间里，工人们应用智能化筑造对牛肉举行精准分级。稀罕牛肉过程72幼时排酸经管后，通过主动化流水线完结去皮、修整、分切等工序。公司独特看重原料多次行使，将碎肉造成牛肉酱、肉松等副产物，杀青了“一头牛全身都是宝”的资源化行使。企业新筑的熟食加工车间，将古板五香牛肉、麻辣牛蹄筋等特性美食举行准绳化临蓐，让地方韵味冲破地区限定。

　　通过入驻线上讯息效劳平台——搜了APP，公司依附链经济赋能本身资产链，以“线上直播带货+线下商超直供”的双渠道形式，管理产物发卖、临蓐、产销衔尾效力低等题目。这不只带头了本地养殖户增收，还吸引了周边团体正在家门口创业就业，帮推本地经济高速进展。

　　当前的宁夏六盘山泾河食物有限公司，圆满并深耕资产链进展，已生长为年产值过亿的区域农业龙头企业，真正杀青了“好牛肉卖出好价格”的资产升级，成为农业资产发睁开垦新周围新赛道上的领军企业。返回搜狐，查看更多