2月12日，轻风不燥，几个大型牛棚里，牛儿伸出长长的脖子，使劲地品味着草料，有的牛儿走出牛棚，慵懒地卧正在地上。这是当日志者正在位于太康县马头镇的绿洲农牧有限公司看到的一幕。

　　正在绿洲农牧有限公司养殖基地，一头头膘肥体壮的西门塔尔牛会萃正在一同，好看至极宏伟。“目前，咱们存栏有2000多头牛，除了知足本地需求表，又有一局部卖到了广东和浙江等地。”公司担当人李辉说，扣除养殖本钱，一头牛的净利润正在3000元至5000元之间，一年下来，经济效益还算可能。

　　本年47岁的李辉是马头镇马庄村人，早些年正在表埠打拼，卖过电脑配件，首创过电子产物加工场。2016年，他主动相应该地当局召唤，回抵家园马头镇创业，起初从事牛羊养殖行业。现在，进程不懈戮力，他首创的太康县绿洲农牧有限公司范围不绝夸大，从当初的几十只羊，开展到现正在的上千头牛，李辉成了名副原来的“牛老板”。

　　现在，绿洲农牧有限公司曾经是马头镇的肉牛养殖行业龙头企业。该公司重要从事肉牛的育肥、种类刷新、孳乳、育种，选取“公司+基地+任事核心+田舍”和“户繁、企育、龙头带”（借牛还牛）的肉牛养殖开展形式。公司为散养户供应母牛、饲料、手艺等，并订立接受犊牛合同，既办理了散养户不懂手艺、、出售困穷等一系列题目，又加添了他们的养殖收入。

　　马头镇郭寨行政村的王明理从李辉那里借来了60多头牛举行养殖，收入可观。“假若要买这些牛，需求好几十万元钱，我哪里有这些钱呢？”王明理说，多亏了李辉的帮帮，才让他走上致富道。

　　怎样完成借牛还牛？面临记者的疑义，李辉掀开了话匣子。他说，近几年，受牛肉价值摇动影响，养牛效益欠好，把牛卖掉赔钱，络续喂养也赔钱，这让他秉承强壮压力。为此，他念出“借牛还牛”手腕：把母牛按重量借出去，让村民欺骗自家秸秆喂养，母牛产的第一个牛犊（养殖后，抵达借母牛时的体重），退回绿洲农牧公司，此时母牛归田舍统统，再产的牛犊也归田舍统统。如许也策动了更多田舍加入养牛，让田舍以更低的门槛加入进来，目前，已有19户田舍借牛250余头，有用策动村民走上养牛的致富道。

　　马头镇的养牛家当有着久远史册，“马头牛肉”是该镇的一张亮丽手刺。为进一步发扬“马头牛肉”古代文明，马头镇辨别于2023年“十一”假期时间和2024年“五一”假期时间举办了第一届、第二届“马头镇撂牛大赛暨美食节行为”，通过文明搭台、经济唱戏，进一步帮力养牛家当开展。正在举办撂牛大赛时间，吸引了本地全体以至省表乘客前来阅览，晋升了马头镇的著名度和影响力。目前，“马头镇撂牛大赛”已于2024年11月被列入太康县非物质文明遗产名录，下一步将申请市级、省级非物质文明遗产。

　　与此同时，马头镇通过与邮政储备银行叙判，授信田舍“养牛贷”6000余万元，发放幼额信贷1105万元，全镇变成50头以上散养户60多户、50头以下散养户300多户，年出栏肉牛2.5万头旁边。全镇具有牛肉加工龙头企业2家，临盆的牛肉产物远销各大中都会，拉动个人散装牛肉出售户40多户、个人屠宰户出售50多户，年屠宰加工肉牛4000余吨，策动更多人从事养牛行业，正在全镇变成了集刷新、育肥、屠宰、加工、出售于一体的畜牧家当化链条。除此以表，马头镇养殖任事核心确立“畜牧119”微信群，约请畜牧专家掌握手艺指挥员，实时执掌田舍正在养殖进程中碰到的题目，为广泛养殖户供应力所能及的任事。

　　太康县马头镇党委书记孙海先容，下一步，他们将依据县委、县当局“东牛西羊”“南菌北椒”的总体开展结构，凭借目前“北繁中育南消费”的商场事态，欺骗“马头牛肉”古代养殖、加工古代上风，大肆开展养殖业，计算打造豫东最大的牛羊贸易商场，创办占地130亩确当代化伶俐养牛园区，进一步做大做强古代畜牧养殖家当。（记者 张洪涛 通信员 吴祥博）