2024年，公主岭市起色态势强劲，地分别娩总值杀青500.7亿元，正在吉林省县域经济中脱颖而出。坐落正在吉林长春国度农高区的认养一头牛（长春）食物有限公司以其怪异的全资产链形式，为全市经济高质料起色注入了新生机。

　　认养一头牛（长春）食物有限公司创立于2023年3月9日，由浙江认养一头牛食物有限公司全资控股，总投资3.65亿元。这座占地10万平方米的摩登化工场，是认养一头牛集团首座集肉牛屠宰、支解、加工于一体的数智化工场，达产后年产值达40亿元，供给就业岗亭千余个，为公主岭市经济伸长和就业作出了要紧功勋。

　　正在牛种采用上，公司有着端庄的轨范：选用国际公认肉质杰出、雪斑纹理雄厚的荷斯坦种类，这种乳肉兼用种类为公司供给了多方面的繁育上风。荷斯坦奶牛所生的幼公牛可孤独育肥；通过人为授精技艺，用纯血和牛冻精与荷斯坦牛配种，能分娩出和牛F1；将纯血和牛胚胎移植到荷斯坦母牛体内，还可繁育出纯血和牛种类。公司还延聘日本和澳洲养牛专家举办技艺辅导，努力于普及国产肉牛良种化水准。

　　公司正在公主岭具有自家牧场，距工场车程仅2幼时操纵，杀青了“牧场+工场”的资产形式。运输前，会向表地畜牧部分申请检疫证实，确保车辆行驶证、驾驶员驾驶证和从业资历证完好有用。如跨县运输，还需执掌出境检疫证实，保护活牛运输合法合规，防御疾病传扬。从牧场到工场的运输流程，端庄服从闭系轨则，确保活牛健壮、安详抵达。

　　走进认养一头牛屠宰车间，摩登化的配置和端庄的流程让人印象深入。工场引进由中国、荷兰、冰岛和美国专家团结安排的优秀分娩线，端庄屈从欧盟EU和美国农业部USDA轨范。从活牛进入待宰通道，到最终完结屠宰，每个症结都高效且类型。屠宰流程采用优秀技艺，最大水准淘汰牛的应激反映，保护肉质。同时，正在流水线各个症结最大水准普及屠宰效果，低落污染。

　　屠宰后的牛肉进入支解和加工症结，智能化分娩线精准把持质料，杀青全程一对一追溯，并自愿天生定造化打点报表。分娩流程引进美国、英国的及时荧光定量PCR仪、多效力酶标仪等环球顶尖检测仪器，自立杀青宰前、宰中、宰后近百项检测，确保每块出厂牛肉安详、宽心。

　　始末端庄加工和检测的牛肉，会遵循区别部位和品德举办分类包装。产物涵盖种种鲜肉、调节肉成品和肉类半造品等。包装上了然标注产物音信，便利消费者相识追溯。公司采用优秀的保鲜技艺和冷链物流体例，从工场到市集，全程坚持低温情况，让消费者吃到稀罕、厚味的牛肉。

　　公司品牌发卖搜集遍布宇宙，线上通过电商平台，线下正在各大超市、专卖店以及表地工场体验店发卖。本年1月20日，公主岭认养一头牛工场体验店开业，与表地着名品牌吉平餐饮强强联手，1500平方米场面集餐饮与超市为一体。超市区奶成品、肉类包罗万象，肉类区全牛精修32个部位，再有和牛肉卷、鲜切牛肉饼、牛肉肠、牛肉干等种种牛肉成品。

　　跟着市集需求的伸长和公司周围的增添，公司将进一步擢升国产牛肉的品德和逐鹿力，帮推公主岭市经济高质料起色。（公主岭市委传播部）