从具有百十头奶牛，日产三五吨鲜牛奶起步，历经24年的极力，新疆瑞源乳业有限公司（以下简称瑞源乳业）养殖奶牛已冲破10000头，日均鲜奶产量超越100吨。2024年，瑞源乳业产值达7.2亿元，被评为国度级农业工业化龙头企业。其产物已掩盖了北京、上海、山东、江苏、四川、陕西、广东等天下60%的市集。

　　瑞源乳业是巴音郭楞蒙古自治州的本土民营企业，从最初的没没无闻到今朝的声名远扬，胜利将优质的新疆牛奶奉上了天下千家万户的餐桌。它真相是若何做到的？让咱们一同相识瑞源乳业的兴盛经过，摸索其背后的机密。

　　1月16日清晨，北风凛凛，正在瑞源乳业旗下子公司新疆天瑞祥牧业有限公司的聪敏牧场，却是一片热火朝天的劳碌景物，一头头膘肥体壮的奶牛，划一有序地走上80位转盘式挤奶机组。

　　“这是咱们新颖智能数字化挤奶厅，奶牛相差挤奶通道就能通过数字化养殖云打点体系，及时结束矫健体况、生乳质料监测明白和配种预警等，调换了素来全靠人为去监测、察看的形式……”瑞源乳业董事擅长瑞红说，每天有2500多头泌乳奶牛正在这里产出100余吨鲜牛奶。公司创造了太平追溯体系，告终奶牛养殖全程驾驭，每一头都必需挂上配有其照片的矫健证，方能“上岗”挤奶，以此确保消费者喝上矫健卫生的定心奶。

　　牧场是牛奶出产的第一个枢纽，也是产出优质好奶的闭节所正在。“我要用产物说明新疆奶不比进口奶差。”于瑞红自大地说。

　　2021年，瑞源乳业将养殖基地从库尔勒市搬至天山南麓的巴音布鲁克草原，创办新疆天瑞祥牧业有限公司。这里水草丰美、氛围崭新，奶牛吃的是紫花苜蓿、青贮玉米及特有的酥油草。

　　“牛奶中的养分物质，与奶牛的种类、生存境遇以及饲草料都有着亲热的闭连。”新疆天瑞祥牧业有限公司副总司理谷赤军说，除了牧场的有机草场，公司还发动了周边庄家种植饲草料4万多亩。2024年，仅收购玉米青贮、苜蓿等饲草料达8.3万吨，为种植户带来约1.2亿元的经济收益。

　　牧场还利用先辈的工夫方式，对每头奶牛的平素景况实行厉峻的数字化监控。奶牛每天的步数、饮食量、产奶量、产奶品格、身体情形等数据，都被精细记载下来。通过这些数据，牧场事业职员或许实时发掘奶牛的矫健题目，并采用相应手腕。今朝，每名工人可轻松垂问40到50头奶牛，出产效用取得了极大普及。

　　目前，瑞源乳业正在这里已筑成了年产10万吨的有机肥厂、年产20万吨的饲料厂、5万亩有机饲草基地及奶牛工业研讨核心，告终了“养牛——产奶——出产奶成品——牛粪还于牧场——牧场长草给牛吃”的资源轮回再运用形式。瑞源乳业先后取得国牲畜禽养殖准绳化演示牧场、新疆首家优质乳工程演示牧场、中国粹生饮用奶奶源基地等称谓。

　　走进新疆瑞园食物科技有限公司奶产物揭示厅，瑞缘鲜奶、瑞缘酸奶、瑞缘奶疙瘩、瑞缘乳清酒等系列产物，琳琅满目，让人应接不暇。这些产物的背后，是瑞源乳业对科技立异的不懈寻觅。

　　新疆瑞园食物科技有限公司是瑞源乳业旗下的特点乳品深加工基地。瑞源乳业加入研发专项经费，每年按发卖收入的3%到5%提取研发用度。工夫核心每胜利上马一个项目，公司都市对工夫立异有功职员实行奖励夸奖。仅2024年，瑞源乳业的研发加入高达620万元。

　　源委瑞源乳业科研团队多数次的试验和极力，2009年，结果研造出了瑞缘干酪——奶疙瘩。其卵白质和钙的含量分袂比牛奶高了7倍和5倍。随后通过不竭立异，瑞缘干酪从原味、无糖的简单种类，连忙衍生出红番素、红枣、花生、黑谷物、紫薯、南瓜等多元化种类，产物年年升级换代。

　　1月16日，正在新疆天瑞祥牧业有限公司的聪敏牧场数字化监控室，事业职员通过视频查看奶牛的平素景况。

　　跟着瑞缘干酪出产范围的不竭推广，新的题目也相继而至，多量烧毁乳清若哪里理。为相识决这一困难，瑞源乳业工夫核心与东北农业大学联袂展开课题研讨，物色干酪出产中赢余乳清的合理行止。最终，他们采用生物工夫，将烧毁的乳清加工成独具特点的乳清养分酒，并进一步拓荒出乳清醋、乳酸等深广加工系列产物。瑞源乳业的乳清酒、乳清醋的造备工夫，补充了国里手业空缺，今朝已告终工业化拓荒。

　　今朝，瑞源乳业通过产学研联结拓荒等体例，创造了从养殖——液态奶系列产物——发酵乳产物——奶酪产物——乳清酒——乳清醋的工业链形式。

　　“公司工业链的附加值，一概范围下产值赶过古代乳品企业2.5倍。”于瑞红说，公司先后研发出26个科技含量较高的新产物，并胜利推向市集，取得“高新工夫企业”天资。

　　走进瑞源乳业特点乳品深加工基地，工人们正将一件件包装工致的乳产物搬运上车。发卖办公室里，事业职员电话不竭，忙着和客户疏导货色的运输景况。“邻近春节，公司的几款网红产物销量递增。”瑞源乳业发卖总监陈聖文说。

　　目前，瑞源乳业的乳产物已全部入驻各大商超，正在天下范畴内，已有312家经销商代剪发卖其产物，造成了平凡且稳定的发卖收集。

　　2024年，瑞源乳业产物涵盖了10大类，共计50多个种类。同时，尽心培养了“瑞缘”“铁木真的干粮”等多个出名品牌，正在市集上筑立了精良的口碑。“咱们推出的奶咖，统一了牛奶与咖啡的醇厚韵味，尚有独具特点的‘燕麦仁酸奶’，能嚼着吃，这些产物深受消费者的青睐。”陈聖文说。

　　旧年，瑞源乳业的产物走进影视明星何明翰、网红博主董宇辉、新疆农产物引荐官贺娇龙、网红蛋蛋的直播间。瑞源乳业的特点乳成品发卖额较2023年增加了3倍。

　　瑞源乳业已修筑起从种植到养殖、从出产到科研、从加工到发卖、从物流到收集、从歇闲农业到聪敏牧场的全工业链系统，发动了5280户庄家增收致富，为1632人供应了就业岗亭。

　　“2025年，咱们将正在产物端、渠道拓展、品牌修筑等方面连接发力，让新疆的优质牛奶香飘天下。”于瑞红说。