布瑞克商量遵照墟市所闭心的进口牛肉种类，着重阐明前腱、牛霖和牛腩三个部位，本周各进口国牛肉产物价值显现弱势运转，个人产物略有反弹。 1月第1周，巴西进口牛肉价值稳中有降。本周前腱的价值为49.7元/千克，较前一周持平；牛霖的价值50.3元/千克，较前一周回落0.3元/千克；牛腩的价值35.8元/千克，较前一周回落0.2元/千克。 阿根廷的进口牛肉价值扫数走低，个中前腱、牛霖和牛腩价值差异为46.0元/千克、49.5元/千克和38元/千克，比前一周差异回落0.3、0.8和0.3元/千克。

　　上周，乌拉圭进口牛肉价值强劲反弹，个中牛霖的价值为50.7元/千克，环比回升0.4元/千克；牛前的价值39.2元/千克，环 比回升0.7元/千克；碎肉的价值为32.3元/千克，环比前一周上涨0.9元/千克。  据布瑞克监测，1月3日百姓币汇率为7.30，比拟前一周基础持平。芝商所FedWatch器材最新数据显示美联储2025年1月 联国基金利率支撑稳定概率为89.3%，降息至400-425BPS的概率为10.7%。

　　据INAC宣告数据显示，2024年1-11月份，乌拉圭累计对华出口牛肉14.3万吨，对照2023年同期降低27%；对华牛肉出口占 比从2023年的60%降低至本年的42%，大幅下跌超18个百分点。  受新年假期影响，12月第4周，乌拉圭活牛屠宰量为3.01万头，环比大幅降低。出口方面，12月第4周，乌拉圭牛肉出口量 为4978吨，为迩来6周来最低，均匀出口单价为4786美元/吨，中国依旧是乌拉圭牛肉最大出口宗旨国。