金融界 2024 年 7 月 12 日信息，天眼查常识产权新闻显示，北京科拓恒通生物本领股份有限公司博得一项名为“一种用于改观食物储藏品格的后生元组合物”，授权告示号 CN117179212B，申请日期为 2023 年 9 月。

　　专利摘要显示，本发觉供给了一种用于改观食物储藏品格的后生元组合物，所述后生元组合物的因素蕴涵益生菌组合物的灭活菌体和/或代谢产品；所述益生菌组合物的因素蕴涵副干酪乳酪杆菌 ProSci‑101 和发酵乳杆菌 ProSci‑602。筹议剖明，所述后生元组合物不妨升高熟造肉肠正在储藏光阴的水分含量和水分活度，防御熟造肉肠正在储藏光阴发作 pH 值和亮度值的降落，升高熟造肉肠正在储藏光阴的红度值和黄度值，下降熟造肉肠正在储藏光阴的硬度、黏性和粘结性，以及，升高熟造肉肠正在储藏光阴的弹性，因而，所述后生元组合物不妨有用改观熟造肉肠等肉成品的储藏品格。