烫一片毛肚，煮一块牛肉，吃一口鸭肠……晚上，城市白领人山人海，围坐暖锅前，或烫、或煮、或煨，只为大速朵颐，享福食材正在麻辣鲜香中产生出的味蕾“魔力”。

　　“蛇年春节脚步邻近，大多忙着抽期间和同事挚友会餐，咱们店里店表都坐满了人！”正在重庆星汇两江艺术贸易核心，袁嬢嬢集市暖锅老板娘袁庆一边呼叫顾客一边说。

　　“熟了吗？”“卷了就能够吃！”青绿的花椒，鲜红的辣椒，五彩光明的香料，陪同欢腾的牛油咕嘟咕嘟从锅底冒起来，几位男士盯着锅中鲜货，馋得眼睛发亮。

　　“Z世代”幼伙儿黄逊比来常带挚友吃暖锅“团年”，正在他看来，会餐选店滋味是基本，食材是魂魄，性价比是王道，“袁嬢嬢集市暖锅吊龙肉、羊肉等食材崭新，荤菜5.9元/两、素菜1.9元/两的价钱划算，饭后还能正在店里挑选极少‘腊味’年货给大多当伴手礼，很实正在。”

　　照母山下，上百栋物业楼宇星罗棋布，5000余家企业“群星闪灼”，超8万闻人才鸾翔凤集，星汇两江艺术贸易核心、星汇财产等归纳贸易体坐落其间，成为城市白领新春息闲会议的“宝藏地”。

　　天黑，浅葱幼唱店民谣音笑悠悠响起，陪同笑队的曼妙歌声，刚插手办事不久的周韵热诚呼叫起远道而来的幼伙伴品味美食。

　　“一年到头可贵和兄弟姐妹正在沿道，春节前肯定要约起来聚一聚，把酒言欢，补充可惜。”周韵非常喜好有“气氛感”的音笑餐厅。她说，倾听动听音笑慰问精神，正在美食齐集中辞旧迎新的感触很惬意。

　　“这里不只仅是一家餐厅，如故‘专心白领心境价格的第三空间’。”该店品牌总监刘宇航称，春节前半个月是门店生意最“旺”的时分，每晚都是客人满座，临时还能翻台。

　　不单节前“聚合饭”炎热，“年夜饭”商场更是“热气腾腾”。记者走访重庆两江新区多家餐馆明了到，目前，年夜饭包厢已被预定泰半，因为本年春节假期把大年夜也列入法定节假日，当天午餐预定量也变得非常走俏。

　　正在星汇财产，宽院子·硒乡津味店推出“灵蛇添福”聚合宴，此中包罗“江津尖椒鸡”“青玉盏(江津酸菜鱼)”“木樨糯米藕”“宫保虾球”等特点川菜。该店店长喻春鹏说，年夜饭承载着游子归乡的情思，固结着阖家欢聚的喜悦，是一年中最具典礼感的舌尖盛宴，当然要献上家园隧道年味和“大吉(鸡)大利”“年年多余(鱼)”等真心祈福。

　　现在，年青人对待餐饮文明属性越来越崇敬，而春节申遗获胜，也为蛇年新春扩大了十分的文明味。不少商家随之推出更多协调古代礼节文明、表示地方特点的菜品和供职表面，将年夜饭打酿成适口与内在兼具的“文明盛宴”。

　　“招财进宝-全家福寿大盆菜”“金碧光辉-金蒜银丝蒸波龙”“隆运当头-隆运深井烧鹅皇”……重庆两江新区高科希尔顿栈房总司理杨柳称，舌尖上的年夜饭不只讲求“食不厌精，脍不厌细”的大方，还要有喜庆的“口彩”，栈房革新推出“完美无遐如意宴”“繁荣盈门财神宴”等多款年夜饭套餐，饱含着白叟对孩子的殷切期盼，儿女对尊长的优美祝福，对全家人一年辛劳的犒劳。

　　“餐桌上，无论是鱼的滋味，腊肉的滋味，如故年糕的滋味，走斝飞觥之间，都是‘正在沿道’的滋味。”重庆两江新区物业运营有限公司贸易束缚部部长王雪峰说，“舌尖经济”见证生涯甜蜜度，翻开商场新角度，拉动经济跑出加快率，守候“团年饭”商场不断红火，策动整年消费一块飘红，帮推区域成长越来越好。(完)