怪不得美国猪肉那么省钱，一斤只消四块钱。一位屠宰户亲口说：美国人杀猪全程都是刻板操作，没有一声惨叫，猪就畅速的告别。当前，林林总总的美食被端上餐桌，蔬菜品种八门五花，肉类也从刚开首目标的猪肉，逐渐往着多元化的偏向起色，例如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉……不表，要说起最受中国民多迎接的肉类，猪肉排第二，还真没有其他肉敢排第一，可见猪肉正在中国民多心目中的位子。依照联体系计，中国群世人均消除猪肉38.73千克，人均消费生猪0.497头，均匀下来，我国每天要吃掉190.09万头肥猪，中国人一年吃掉7亿头猪。猪肉也许做的美食太多了，中国各个地域（除了）都将猪肉做出了八门五花的样式，夹沙肉、红烧肉……指日，一则音书再次颁发了猪肉的价钱，国内的猪肉均匀商场批发价正在11.4每斤，这个价钱与平日的相差不大，也算是正在民多的可担当领域内。2024年11月，联系考察数据显示美国猪肉的商场批发价钱广大正在0.61—0.91美元每磅，假使将其换算成黎民币，约莫正在4—6元每斤。两相比照下来，正在中国买一斤猪肉花的钱可能买美国猪肉2到3斤，明明都是猪肉，为何中国的猪肉和美国的猪肉价钱差异这么大？美国民多很少吃猪肉，有的民多乃至一辈子都没有吃过猪肉，征求猪肉修造的极少半造品，他们也透露无法担当，正在美国，更受民多迎接的是牛肉。早期，美国和英国等西方国度就将猪肉视为“不矫健”的肉，因为就正在于猪体内的脂肪含量较多，所以他们以为这些脂肪假使被人体接收，会很大水准地变故意脑血管疾病。例如寻常中的高血压、高血脂、脑梗、脑瘫，美国民多以为这些疾病背后的首要因为之一即是对猪肉的摄入，所以，美国民多对猪肉较为“抵触”。不表，美国民多很少吃猪肉，不代表他们不养殖猪，结果良多国度都万分痛爱猪肉，这是一个万分不错的商机，可能行动极少收入源泉。2020年，美国农业部（USDA）12月17日数据评释：美国猪肉的一周贩卖量仍旧跃升至一年多往后最高水准，而这得益于中国的大宗采购。也即是说，美国的良多猪肉都飘洋过海，推销到了中国，成为中国民多餐桌上的一道菜，并且价钱万分低廉，那么题目来了，为何美国的猪肉价钱如斯之低？一方面，美国的养殖场技艺万分高端，再加上美国地广人稀，养殖场浩瀚，并且万离开阔，一幼我就可能养殖成百上千头猪，全体不必要花费洪量的人力去养殖，全程刻板主动化，就足以让猪吃好、喝好、睡好。另一方面，美国的屠宰场开发比拟进步，对猪举办屠宰时，直接将猪送入到电击室，只必要短短两秒钟，猪就一声不吭的走了，全体没有痛楚。随后，被电击而死的猪就会举办下一步“冲凉”合节、再到切割、分类合节……通盘屠宰历程连成一气，并且万分洁净卫生，最首要的一点是全体主动化，不必要浪掷洪量的人力。这些因为的加持，恰是美国猪肉价钱低廉的根底所正在，而中国正在养殖场、屠宰场这一方面的技艺相较于美国还不是那么进步、成熟，有待抬高，仍旧必要洪量的人力，这也是肉价钱稍显高贵的因为。音讯源泉：美国猪肉上周出口创年度新高，中国为最猛进口国 21世纪经济报道 2020.12.19、畜牧工业经济观望—2024-12-20—2024年11月份国际畜产物商场现象：禽肉、猪肉、羊肉价钱下跌，牛肉价钱上涨