俗话说，五谷为养。粮食是食品的要紧出处，也是要紧的饲料原料和工业原料。正在粮食转化经过中，粮食加工处于全财产链重心名望。近年来，我国粮食加工合键存正在太甚加工、精炼加工亏折、加工副产品诈骗率不上等题目，资源铺张紧张。删除加工合键失掉，应指示粮食适度加工，深切激动饲料粮减量取代行为，激动粮食初加工向精炼加工转型，鞭策资源高效诈骗和加工副产品资源化诈骗。

　　一段工夫以后，社会上存正在太甚寻求“精米白面”的消费误区。为满意这一需求，粮食加工企业太甚发扬精加工，把谷物籽粒表皮皮层和胚芽简直统共去掉，仅保存胚乳个别，酿成谷物出品率消浸、养分流失。

　　当前，跟着糊口水准提升，粮食消费已从“吃得饱”加快进入“吃得好”“吃得养分健壮”的新阶段，全谷物消费量显著弥补。应遵照墟市消费需求蜕化，合理确定粮食加工精度等目标，激动粮油适度加工尺度化，引申行使轻度磨皮、高精度分筛等工艺，引申低温升碾米、柔性碾米等兴办，提升造品粮出品率，竣工粮食平安和养分平安的有机联合。

　　饲料粮欠缺是另日我国粮食平安盘临的一个首要题目。我国已竣工谷物根基自给、口粮绝对平安的方针，但玉米供需紧均衡事态仍然没有更动，大豆对表依存度仍很高。以大豆为例，我国每年大豆进口量大且进口出处地高度纠集，很容易被“卡脖子”，给肉蛋奶稳产保供酿成较大危险。饱动饲料粮减量取代，是保护国度粮食平安的要紧办法。近年来，我国深切施行饲用豆粕减量取代行为，用菜粕、棉粕、玉米卵白粉以及微生物卵白、虫豸卵白等新型卵白原料庖代豆粕，博得阶段性功劳。深切激动饲料粮减量取代，弥漫发掘诈骗杂粮、杂粕、粮食加工副产品等取代资源，可能有用缓解饲料粮亏折的题目，竣工粮食平安和财产平安有机联合。

　　粮食附加值低是影响农人种粮和主产区抓粮踊跃性的要紧出处。粮食是要紧的工业原料，不单可能加工白米、米粉、幼麦粉、玉米粉等初加工产物，还可能诈骗加工副产品拓荒稻米油、胚芽油和卵白饲料、效用性食物、炊事纤维等高附加值产物。从目前国内处境看，极少企业把稻谷加工成20多种产物，极少企业把幼麦加工成600多种产物，极少企业将大豆加工成大豆卵白、大豆磷脂、卵白饮料等深加工产物并向医药周围延长，把黄豆酿成了“金豆”。玉米财产链条更长，发扬空间很大。应激动粮食从初加工向精炼加工转型升级，加紧米糠、麸皮、胚芽等粮油加工副产品资源化诈骗，竣工粮食分娩和经济效益有机联合。

　　做活粮食加工减损这篇大著作，要加强科技赋能，加大科技研发引申力度。深挖粮食加工财产发扬潜力，才智为粮食平安供应更有力保险。

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